糖化反應抑制物與預防老化
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- 資料識別：
- A07017110
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳怡宏(Chen， Yi-hong)
- 主題與關鍵字：
- 糖化反應抑制物 預防老化 梅納反應 非酵素性褐變 糖化反應
- 描述：
- 來源期刊:食品工業
- 卷期:39:1 2007.01[民96.01]
- 頁次:頁18-27
- 日期：
- 20070100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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