副乾酪乳酸桿菌食品級表現載體之研究
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- 資料識別：
- A07015624
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 劉錦浲(Liu， Chin-feng) 彭宜融(Peng， Hsuan-jung) 葉鈞凱(Yeh， Chun-kai) 蘇政蕙(Su， Cheng-hui) 葉娟美(Yeh， Chuan-mei)
- 主題與關鍵字：
- Nisin免疫基因nisⅠ Nisin抗性基因nsr 副乾酪乳酸桿菌 食品級載體 Nisin immunity gene nisⅠ Nisin resistant gene nsr Lactobacillus paracasei Food grade vector
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:44:6 民95.12
- 頁次:頁403-415
- 日期：
- 20061200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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