生物轉換酵素應用之最近發展
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- 資料識別：
- A06100529
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 張志偉(Chang， Chih-wei)
- 主題與關鍵字：
- 生物轉換酵素 生物催化劑
- 描述：
- 來源期刊:食品工業
- 卷期:38:11 民95.11
- 頁次:頁39-50
- 日期：
- 20061100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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