從學生觀點探討二專餐飲管理科專業課程
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- 資料識別：
- A06093568
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳秀玉(Chen， Hsiu-yu) 陳信憲(Chen， Bryan H.)
- 主題與關鍵字：
- Food & beverage management Curriculum 餐飲管理 專業課程
- 描述：
- 來源期刊:高雄餐旅學報
- 卷期:8 民95.05
- 頁次:頁177-195
- 日期：
- 20060500
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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