美國大學餐旅教育通識課程的角色與份量：借鏡與省思
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- 資料識別：
- A06084524
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 蘇恆安(Su， Heng-an)
- 主題與關鍵字：
- 餐旅教育 通識教育 終身學習 專業教育 Hospitality education General education Life-long learning Professional education
- 描述：
- 來源期刊:餐旅暨家政學刊
- 卷期:3:3 民95.09
- 頁次:頁377-390
- 日期：
- 20060900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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