Determination of Acrylamide in Chinese Foods by GC-Ion Trap MS Using 2-Bromopropenamide and 2-Bromopropenamide-[8e43]C[feb0]
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- 資料識別：
- A06084119
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 鄭維智(Cheng， Wei-chih) 蕭舜文(Hsiao， Shun-wen) 周薰修(Chou， Shin-shou) 孫璐西(Sun-hwang， Lucy) 呂廷璋(Lu， T. J.) 葉安義(Yeh， An-i)
- 主題與關鍵字：
- 丙烯醯胺 氣相層析/離子阱質譜儀 中式食品 2，3-二溴丙醯胺 2-溴丙醯胺 三乙基胺 Acrylamide GC/ion-trap MS 2-bromopropenamide Chinese foods
- 描述：
- 來源期刊:藥物食品分析
- 卷期:14:2 民95.06
- 頁次:頁207-214+222
- 日期：
- 20060600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
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