流體食品殺菌系統及衛生設計
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- 資料識別：
- A06076723
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 吳世傑(Wu， Shih-chieh)
- 主題與關鍵字：
- 流體食品 殺菌 衛生
- 描述：
- 來源期刊:食品工業
- 卷期:38:7 民95.07
- 頁次:頁31-42
- 日期：
- 20060700
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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