國產棗子酒釀製之研究
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- 資料識別：
- A06058840
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 邱俊傑(Qiu， Jiu-jie) 王子慶(Wang， Tzu-ching) 吳明昌(Wu， Ming-chang) 楊淑宜(Yang， Shu-i)
- 主題與關鍵字：
- 棗子 發酵 熟成 澄清 Jujube Fermentation Aging Clarification
- 描述：
- 來源期刊:臺灣園藝
- 卷期:52:1 民95.03
- 頁次:頁93-105
- 日期：
- 20060300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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