酵素水解豬血漿中白蛋白以製備高血壓抑制胜肽
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- 資料識別：
- A06031836
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 江美昭(Chiang， Mei-chao) 郭俊欽(Kuo， Chun-chin) 蔡正宗(Tsai， Tsun-chung)
- 主題與關鍵字：
- 白蛋白 胜肽 酵素水解產物 血管收縮素轉化酶 血管收縮素轉化酶抑制劑 Albumin Peptide Enzymatic hydrolysate Angiotensin converting enzyme Angiotensin converting enzyme inhibitor
- 描述：
- 來源期刊:東海學報
- 卷期:45(農學院) 民93.10
- 頁次:頁39-47
- 日期：
- 20041000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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