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添加明日葉對湯圓外觀與質地特性之影響
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資料識別:
A06031607
資料類型:
期刊論文
著作者:
陳美華(Chen, Mei-hwa)
主題與關鍵字:
明日葉 湯圓 色澤 質地特性 Ashitaba powder Tung-yuan Color Textural properties
描述:
來源期刊:華醫學報
卷期:23 民94.11
頁次:頁109-121
日期:
20051100
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館
授權聯絡窗口
管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305
引用這筆典藏
引用資訊
陳美華(Chen, Mei-hwa)(20051100)。[添加明日葉對湯圓外觀與質地特性之影響]。《數位典藏與數位學習聯合目錄》。http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/4c/65/25.html(2017/03/24瀏覽)。
直接連結
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/4c/65/25.html
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