臺灣國際觀光旅館餐飲部主廚薪酬給付之探討
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- 資料識別：
- A06028711
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 閔辰華(Min， Jannifer)
- 主題與關鍵字：
- 旅館業 薪酬制度 主廚 深度訪談 Hotel industry Compensation system Chef In-depth interview
- 描述：
- 來源期刊:醒吾學報
- 卷期:23 民89.08
- 頁次:頁140-114
- 日期：
- 20000800
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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