Enhancing the Production of γ-Glutamylcysteine by a Mutant Strain Derived from Saccharomyces Cerevisiae BCRC 21727
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- 資料識別：
- A06024264
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 黃進發(Hwang， Chin-fa) 林欣儀(Lin， Xin-yi) 楊芳鏘(Yang， Fan-chiang)
- 主題與關鍵字：
- γ-glutamylcysteine γ-GC Glutathione GSH Saccharomyces cerevisiae Methylglyoxal 酵母菌 γ-麩氨半胱氨酸 抗氧化 麩胱甘肽
- 描述：
- 來源期刊:Journal of the Chinese Institute of Chemical Engineers
- 卷期:36:6 民94.11
- 頁次:頁617-626
- 日期：
- 20051100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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