反式脂肪的旋風再起
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- 資料識別：
- A06020492
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 傅偉光
- 主題與關鍵字：
- 反式脂肪酸 Trans fat fatty acids
- 描述：
- 來源期刊:食品工業
- 卷期:37:12 民94.12
- 頁次:頁55-60
- 日期：
- 20051200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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