國產大豆抗氧化活性之研究
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- 資料識別：
- A06101988
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 程台生(Cheng， Tai-sheng) 陳麗珠(Cheng， Lee-ju) 連大進(Lien， Ta-chin)
- 主題與關鍵字：
- 黑豆 毛豆 抗氧化活性 Black soybean Green soybean Antioxidant activity DPPH FTC
- 描述：
- 來源期刊:作物、環境與生物資訊
- 卷期:3:4 民95.12
- 頁次:頁325-336
- 日期：
- 20061200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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