不同辛香料抗氧化能力之探討

推薦分享

Share

資源連結

連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)

後設資料

資料識別:
A05005851
資料類型:
期刊論文
著作者:
許宗賢(Hus, Tzong-shyan) 翁榮杉(Weng, Rong-shan) 吳明達(Wu, Ming-da) 周仲光(Chou, Chun-kuang) 林高塚(Lin, Kou-joong)
主題與關鍵字:
辛香料 抗氧化活性 自由基清除能力 Spicy substances Antioxidizing activity Free radical scavenging ability
描述:
來源期刊:中國畜牧學會會誌
卷期:34:1 民94.03
頁次:頁55-62
日期:
20050300
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館

授權聯絡窗口

管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305

引用這筆典藏 引用說明

引用資訊
直接連結

評分與驗證

請為這筆數位資源評分

star star star star star

推薦藏品

臺灣中部蓮華池地區低海拔常綠闊葉林4...
洛神賦圖:一個傳統的形塑與發展
臺灣特有種植物與藥用資源調查研究
女性荷爾蒙療法與中藥科學中藥處方併用...
佛國淨土與中國神話:莫高窟285窟的...
常見泌尿系統疾病之中西醫診治