糖果原料學--乳製品
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- 資料識別：
- A05047347
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 顏文俊
- 主題與關鍵字：
- 糖果 原料 乳製品
- 描述：
- 來源期刊:烘焙工業
- 卷期:123=194 民94.09
- 頁次:頁68-74
- 日期：
- 20050900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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