酵素水解Gelatin以製備具抗高血壓之胜肽
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- A05047258
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 翁千惠(Weng， Chien-hui) 蔡正宗(Tsai， Tsun-chung) 郭俊欽(Kuo， Chun-chin)
- 主題與關鍵字：
- 明膠 ACE抑制劑 胜肽 酵素水解物 Gelatin ACE inhibitor Peptide Enzymatic hydrolysate
- 描述：
- 來源期刊:東海學報
- 卷期:46(農學院) 民94.10
- 頁次:頁81-87
- 日期：
- 20051000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
授權聯絡窗口
- 管理單位：知識服務組-期刊
聯絡E-mail：nclper@ncl.edu.tw
電話：02-23619132轉305
