Antioxidant Activities of Mucilages from Different Taiwanese Yam Cultivars
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- 資料識別：
- A05043894
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 林時宜(Lin， Spyr-yi) 劉皓宇(Liu， Hao-yu) 呂岳霖(Lu， Yeh-lin) 侯文琪(Hou， Wen-chi)
- 主題與關鍵字：
- 1，1-dipheny1-2picrylhydrazyl radical DPPH radical Electron spin resonance ESR Hydroxyl radical Mucilage Superoxide radical Yam DPPH自由基 電子自旋共振儀 氫氧自由基 黏質多醣 超氧自由基 山藥
- 描述：
- 來源期刊:Botanical Bulletin of Academia Sinica
- 卷期:46:3 民94.07
- 頁次:頁183-188
- 日期：
- 20050700
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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