文人化的「隨園食單」--根據中國飲膳文獻史作的考察
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- 資料識別：
- A05021596
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 胡衍南(Hu， Yannan)
- 主題與關鍵字：
- 隨園食單 文人化 閒情偶寄 醒園錄 Suiyuan shidan Xianqing ouji Xingyuan lu
- 描述：
- 來源期刊:中國飲食文化
- 卷期:1:2 民94
- 頁次:頁97-122
- 日期：
- 20050000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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