茶與其生理保健作用
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- 資料識別：
- A04049450
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 孫璐西(Hwang， Lucy Sun) 吳亮宜(Wu， Liang-yi) 林志城(Lin， Chih-cheng)
- 主題與關鍵字：
- 茶 兒茶素 多酚 發酵 生理活性 Tea Catechins Fermentation Polyphenolic Physiological effect
- 描述：
- 來源期刊:元培學報
- 卷期:40週年校慶特輯 民93.11
- 頁次:頁83-96
- 日期：
- 20041100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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