保護劑對乳酸桿菌Lactobacillus reuteri Pg 4貯存性之影響
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- 資料識別：
- A04048472
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 汪昭期(Uang， Jau-chyi) 余碧(Yu， Bi)
- 主題與關鍵字：
- 醱酵條件 冷凍乾燥 保護劑 Fermentation condition Freeze-drying Lactobacillus reuteri Pg 4 Protectant
- 描述：
- 來源期刊:中國畜牧學會會誌
- 卷期:33:4 民93.12
- 頁次:頁301-308
- 日期：
- 20041200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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