紅鳳菜及紅莧菜之抗氧化、抗突變及調節小鼠脾臟細胞分泌性能研究
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- 資料識別：
- A04032509
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 林金源(Lin， Jin-yuarn) 劉怡伶(Liu， Yi-lin) 林璧鳳(Lin， Bi-fong) 蕭正忠(Hsiao， Cheng-chung) 蔡順仁(Tsai， Shun-jen)
- 主題與關鍵字：
- 紅鳳菜 紅莧菜 抗氧化性 抗突變性 免疫調節作用 Gynura bicolar Amaranthus gangetcaue Antioxidant activity Antimutagenicity Immunomodulatory potential
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:42:4 民93.08
- 頁次:頁231-241
- 日期：
- 20040800
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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