九十二年度醬油中3-單氯丙二醇含量之調查
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- A04027293
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 鄭維智(Cheng， Wei-chih) 周珮如(Chou， Pei-ju) 張碧秋(Chang， Pi-chiou) 周薰修(Chou， Shin-shou)
- 主題與關鍵字：
- 醬油 單氯丙二醇 氣相層析 質譜儀 Soy sauce 3-monochloro-1 2-propandiol 3-MCPD GC MS
- 描述：
- 來源期刊:藥物食品檢驗局調查研究年報
- 卷期:22 民93.09
- 頁次:頁181-190
- 日期：
- 20040900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
授權聯絡窗口
- 管理單位：知識服務組-期刊
聯絡E-mail：nclper@ncl.edu.tw
電話：02-23619132轉305
