真空收縮膜包裝和真空包裝以真空收縮處理方式對國產土雞冷藏儲藏特性之比較
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- 資料識別：
- A04027059
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 林亮全(Lin， Liang-chuan) 黃鏗宇(Huang， Keng-yu)
- 主題與關鍵字：
- 真空收縮膜包裝 真空包裝 國產土雞 儲藏特性 Vacuum packing Vacuum shrink packing Taiwan ountry chicken Storage properties
- 描述：
- 來源期刊:農林學報
- 卷期:53:3 民93.09
- 頁次:頁251-260
- 日期：
- 20040900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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