2000年至2002年臺灣地區雞隻屠宰場屠體浸洗液之微生物調查
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- 資料識別：
- A04026004
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳世平(Chen， Shih-ping) 蔡清恩(Tsai， Chin-en) 林志勳(Lin， Jyh-shiun) 董好德(Dong， Haw-derk) 杜先覺(Du， Shian-jyue) 葉光勝(Yeh， Kuang-sheng)
- 主題與關鍵字：
- 雞隻屠體 指標性微生物 屠宰場 浸洗液 病原性微生物 Chicken carcass Indicator microorganisms Pathogenic microorganisms Rinse fluid Slauhter house
- 描述：
- 來源期刊:臺灣獸醫學雜誌
- 卷期:30:3 民93.09
- 頁次:頁212-221
- 日期：
- 20040900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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