臺灣傳統白糖製造技術與其關鍵陶質工具
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- 資料識別：
- A04018594
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 盧泰康(Lu， Tai-kang)
- 主題與關鍵字：
- 臺灣傳統製造糖業 白糖製作 糖漏 圈座器 臺灣早期窯業 漏罐 Traditional refining techniques Process of manufacturing white sugar Sugar drainer Conical earthenware drainer Drainage jar Pottery-made tools
- 描述：
- 來源期刊:成大歷史學報
- 卷期:28 民93.06
- 頁次:頁89-136
- 日期：
- 20040600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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