市售非發酵大豆製品中異黃酮含量之研究
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- 資料識別：
- A04017474
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 危貴金(Wei， Que-king) 陳桐榮(Chen， Tong-rong)
- 主題與關鍵字：
- 豆乳 豆腐 異黃酮 Soy milk Tofu Isoflavone
- 描述：
- 來源期刊:中華生質能源學會會誌
- 卷期:23:1-2 民93.06
- 頁次:頁29-35
- 日期：
- 20040600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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