白肉火龍果與紅肉火龍果抗氧化性之研究
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- 資料識別：
- A03009953
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 趙璧玉(Chao， Pi-yu) 林碧秀(Lin， Bi-shiu) 張恬慈(Chang， Tien-tzn) 蔡旻汎(Tsai， Min-fan) 楊棋明(Yang， Chi-ming)
- 主題與關鍵字：
- 火龍果 抗氧化性 類黃酮 花青素 [90e4][fa75]類 Hylocereus polyrhizus Antioxidative Flavonokds Anthocyans Porphyrins
- 描述：
- 來源期刊:華岡農科學報
- 卷期:11 民92.06
- 頁次:頁13-27
- 日期：
- 20030600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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