酸性電解水之安定性及殺菌力評估
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- 資料識別：
- A03009066
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 王淑蓉(Wang， Shu-jung) 林頎生(Lin， Chyi-shen)
- 主題與關鍵字：
- 酸性電解水 氧化還原電位 pH值 殺菌 Acidic electrolyzed water Oxidation reduction potential pH value Germicidal effect
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:41:1 民92.02
- 頁次:頁16-21
- 日期：
- 20030200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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