油菜種子中胰蛋白酶抑制劑之純化及特性分析
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- 資料識別：
- A03052751
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 洪志宏(Hung， Chih-hung) 黃兆君(Huang， Chou-chun) 蔡文翔(Tsai， Wein-shiang) 王海龍(Wang， Hai-lung) 陳媛孃(Chen， Yuan-liang)
- 主題與關鍵字：
- Bowman-Birk型蛋白酶抑制劑 胰蛋白酶抑制劑 油菜 Brassica campestris trypsin inhibitor BCTI Bowman-Birk type TI
- 描述：
- 來源期刊:元培學報
- 卷期:10 民92.12
- 頁次:頁13-22
- 日期：
- 20031200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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