生物膠囊化紫紅麴菌的抗氧化活性評估
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- 資料識別：
- A03052467
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 林志城(Lin， Chih-cheng) 陳凱萍(Chen， Kay-pring) 林仲聖(Lin， Chung-sheng)
- 主題與關鍵字：
- 生物膠囊化 紅麴菌 抗氧化 自由基 Antioxidant activity Bioencapsulation Free radical Monascus purpureus
- 描述：
- 來源期刊:健康管理學刊
- 卷期:1:1 民92.06
- 頁次:頁63-70
- 日期：
- 20030600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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