以電流式生物感測器檢測食品中麩胺酸單納鹽之濃度
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- 資料識別：
- A03052465
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 張谷昇(Chang， Ku-shang) 陳建源(Chen， Chien-yuan)
- 主題與關鍵字：
- 生物感測器 L-麩胺酸 L-麩胺酸氧化酶 L-glutamate L-glutamate oxidase Biosensor PVA-SbQ
- 描述：
- 來源期刊:健康管理學刊
- 卷期:1:1 民92.06
- 頁次:頁51-56
- 日期：
- 20030600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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