Isolation， Identification， and Characterization of Yeasts from a Traditionally Facultative Anaerobically Fermented Mustard (Fu-Tsai) during the Fermentation Period
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- A03050191
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 李福臨(Lee， Fwu-ling) 許文浩(Hsu， Wen-haw) 吳鳴鈴(Wu， Ming-linh) 林怡慧(Lin， Yi-hui)
- 主題與關鍵字：
- 酵母菌 覆菜 鑑定 Fu-Tsai Identification Yeast
- 描述：
- 來源期刊:中華真菌學會會刊
- 卷期:18:3-4 民92.12
- 頁次:頁73-83
- 日期：
- 20031200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
授權聯絡窗口
- 管理單位：知識服務組-期刊
聯絡E-mail：nclper@ncl.edu.tw
電話：02-23619132轉305
