納豆激酶之機能性
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- 資料識別：
- A03045385
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 廖哲逸
- 主題與關鍵字：
- 黃豆 納豆 發酵食品 血栓溶解酵素 納豆激酶 NK
- 描述：
- 來源期刊:食品資訊
- 卷期:198 民92.12
- 頁次:頁66-71
- 日期：
- 20031200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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