從美澳餐旅教育發展模式反思臺灣餐旅教育之發展
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- 資料識別：
- A03044718
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 洪久賢(Horng， Jeou-shyan)
- 主題與關鍵字：
- 餐旅教育 餐旅 課程 比較教育 Hospitality education Hospitality Curriculum development Comparative education
- 描述：
- 來源期刊:師大學報. 教育類
- 卷期:48:2 民92.10
- 頁次:頁125-150
- 日期：
- 20031000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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