我有喝到哪一類型的乳酸菌？--應用PCR技術檢驗醱酵飲料中乳酸菌的種類
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- 資料識別：
- A03044394
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 樊琳(Farh， Lynn) 李淑華(Lee， shu-hua)
- 主題與關鍵字：
- 乳酸菌 醱酵飲料 聚合酶連鎖反應 PCR
- 描述：
- 來源期刊:科學教育
- 卷期:264 民92.11
- 頁次:頁40-49
- 日期：
- 20031100
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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