風險評估模式在食品衛生之應用--以臺灣牡蠣所含重金屬為例
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- 資料識別：
- A03043770
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 簡思平(Chien， Se-ping) 劉明毅(Liu， Ming-yie)
- 主題與關鍵字：
- 風險評估 重金屬 食品 牡蠣 Risk assessment Heavy metals Oyster
- 描述：
- 來源期刊:臺南女院學報
- 卷期:22:1 民92.10
- 頁次:頁69-82
- 日期：
- 20031000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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