餐盒業實施食品安全管制系統影響因素之研究
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- 資料識別：
- A03043526
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 黃士禮(Huang， Shih-li) 陳文聰(Chen， Wen-chung) 黃威嵐(Huang， Wei-lan) 莊立勳(Chuang， Li-hsun) 張明仁(Chang， Ming-ren)
- 主題與關鍵字：
- 食品良好衛生規範 危害分析重要管制點 標準作業程序書 餐盒食品業 GHP HACCP Standard operation procedure books The boxed lunch plant
- 描述：
- 來源期刊:高雄餐旅學報
- 卷期:6 民92.12
- 頁次:頁75-101
- 日期：
- 20031200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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