泡沫分離技術分離與回收基隆與陽明山(原生種)山藥黏質液中多醣及蛋白質與系統最適化之探討
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- 資料識別：
- A03041797
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 傅以中(Fu， Yi-chung) 牟玉楨(Mou， Yu-chen) 葉俊宏(Yeh， Chun-hung)
- 主題與關鍵字：
- 山藥 黏質液 多醣 甘露聚醣 甘露糖 泡沫分離 Yam Mucilage Mannose Mannan Adsorptive bubble separation
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:41:5 民92.10
- 頁次:頁325-335
- 日期：
- 20031000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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