加工製程對金針乾製品之二氧化硫殘留量及顏色的影響
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- 資料識別：
- A03025902
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳淑德(Chen， Su-der)
- 主題與關鍵字：
- 金針 二氧化硫 顏色 乾燥 殺菁 Day-lily Sulfur dioxide Color Drying Blanching
- 描述：
- 來源期刊:宜蘭大學學報
- 卷期:1 民92.09
- 頁次:頁11-15
- 日期：
- 20030900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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