屠前禁飼與追趕緊迫處理對臺灣土雞肌肉生化性質之影響
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- 資料識別：
- A03013602
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 鄭富元(Cheng， Fu-yuan) 林亮全(Lin， Liang-chuan) 陳瑞玟(Chen， Rai-wen)
- 主題與關鍵字：
- 臺灣土雞 禁飼 追趕緊迫 肌肉生化性質 Taiwan country chicken Fasting Running stress Muscle biochemical properties
- 描述：
- 來源期刊:中國畜牧學會會誌
- 卷期:32:2 民92.06
- 頁次:頁163-173
- 日期：
- 20030600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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