不同去勢週齡對閹雞肉質特性之影響(1)：對屠體性狀、表皮厚度、色澤、一般組成分之影響
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- 資料識別：
- A03013601
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 林亮全(Lin， Liang-chuan) 郭婷雯(Kuo， Ting-wen)
- 主題與關鍵字：
- 去勢 週齡 閹雞 肉質 Castrate Week Capon Meat quality
- 描述：
- 來源期刊:中國畜牧學會會誌
- 卷期:32:2 民92.06
- 頁次:頁155-162
- 日期：
- 20030600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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