黃秋葵水溶液流體行為之探討
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- 資料識別：
- A03012516
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 傅以中(Fu， Yi-chung) 林伶蓉(Lin， Ling-jung)
- 主題與關鍵字：
- 黃秋葵 黏液質 黏度 澱粉 Okra Mucilage Viscosity Starch
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:41:2 民92.04
- 頁次:頁124-134
- 日期：
- 20030400
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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