應用雞蛋黃中特異性IgY抑制酵素活性

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資料識別:
A03012511
資料類型:
期刊論文
著作者:
陳昭誠(Chen, Chao-cheng) 杜艷櫻(Tu, Yann-ying) 張鴻民(Chang, Hung-min)
主題與關鍵字:
雞蛋白溶菌酶 特異性IgY 酵素抑制作用 Hen egg lysozyme IgY Specific IgY Enzyme inhibition
描述:
來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
卷期:41:2 民92.04
頁次:頁81-86
日期:
20030400
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館

授權聯絡窗口

管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305

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