Antioxidant Activity of Various Tea Extracts as Affected by Their Fermentation Degree
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- 資料識別：
- A02043873
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- Lin，Chih-cheng Liang，Jer-hour
- 主題與關鍵字：
- Antioxidant Catechin Green tea Pouchong tea Black tea
- 描述：
- 來源期刊:Food Science and Agricultural Chemistry
- 卷期:4:4 民91.10
- 頁次:頁122-127
- 日期：
- 20021000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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