A Comparison with Casein Shows that Rice Protein Produces Lower Serum and Hepatic Cholesterol Concentrations in Rats when Exogenous Cholesterol is Added to the Diet
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- 資料識別：
- A02043316
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- Cheng，Hsing-hsien Huang，Chien-min
- 主題與關鍵字：
- Rice protein Casein Serum and hepatic cholesterol Bile acid Rats
- 描述：
- 來源期刊:Food Science and Agricultural Chemistry
- 卷期:4:1 民91.03
- 頁次:頁29-36
- 日期：
- 20020300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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