Culture Conditions and Some Properties of Glutamate Decarboxylase Produced by Monascus Purpureus

推薦分享

Share

資源連結

連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)

後設資料

資料識別:
A02043313
資料類型:
期刊論文
著作者:
Liu,Wen-hsiung Wang,Cheng-li
主題與關鍵字:
Glutamate decarboxylase Monascus purpureus γ-Amino-n-butyric acid L-Glutamate
描述:
來源期刊:Food Science and Agricultural Chemistry
卷期:4:1 民91.03
頁次:頁15-19
日期:
20020300
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館

授權聯絡窗口

管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305

引用這筆典藏 引用說明

引用資訊
直接連結