山藥片乾燥前處理之探討
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- A02042814
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 林信宏(Lin， Hsin-hung) 尤瓊琦(Yu， Chung-chyi) 陳俊明(Chen， Jiunn-ming)
- 主題與關鍵字：
- 山藥片 物理前處理 化學前處理 Yam slices Physical pre-processing Chemical pre-processing
- 描述：
- 來源期刊:農業機械學刊
- 卷期:11:3 民91.09
- 頁次:頁57-70
- 日期：
- 20020900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
授權聯絡窗口
- 管理單位：知識服務組-期刊
聯絡E-mail：nclper@ncl.edu.tw
電話：02-23619132轉305
