市售紅麴產品所含二級代謝物分析方法之建立與檢測
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- 資料識別：
- A02042299
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 謝依庭(Hsieh， Yi-ting) 潘子明(Pan， Tzu-ming)
- 主題與關鍵字：
- 紅麴 二級代謝物 Monascus Secondary metabolite Monacolin K GABA Citrinin
- 描述：
- 來源期刊:中華生質能源學會會誌
- 卷期:21:1-2 民91.06
- 頁次:頁63-71
- 日期：
- 20020600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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