以田口方法探討茶焗蛋之製程最適條件
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- 資料識別：
- A02039562
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 吳柏志(Wu， Paul-zi) 林崑狄(Lin， Kun-ti) 吳秋霖(Wu， Chiu-lin) 吳明昌(Wu， Ming-chang)
- 主題與關鍵字：
- 茶焗蛋 田口方法 最適條件 Roast-tea-egg Taguchi method Optimization parameters
- 描述：
- 來源期刊:國立屏東科技大學學報
- 卷期:11:4 民91.12
- 頁次:頁239-246
- 日期：
- 20021200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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